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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新莊有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價

行書【10首】 陜西 空也靜 1運動會 古城要舉辦全國性運動會 臨街的商鋪、居民樓 一件一件脫掉 穿了多年的舊衣衫 大街小巷擠滿了 搭著火車 趕來湊熱鬧的樹木花草 連街旁的路牙 都操著一口外地口音 大半年了 城市到處晃悠著綠色的安全帽 從沒見過一個運動員 2折騰 酒過三巡 隨便說起人民路那些地磚 鋪了砸 砸了又鋪 去年是山西的 今年換成廣州的 他說：如果十年或百年不變 最先餓死的 肯定是那些頭頂驕陽的農民工 折騰 對下苦人而言 并不是一件壞事 3暴雨 天空端起江海湖泊 一下子 傾倒中原大地 一場千年未見的特大暴雨 撕破烏黑的臉皮 如一把把帶毒的利箭 射向人們的胸口 城市淚流滿面 花草哭泣著 喊不出內心的痛 鳥鳴戛然而止 黃昏站在齊腰的洪水中 打撈著 一個沉重的話題 4大暑 陽光如一堆劈好的柴禾 一把一把遞進爐膛 炭火燒烤著一只全羊 溫度在田間地頭 拔苗助長 蟬鳴一掰就斷 一陣風釜底抽薪 熄滅了黃昏的囂張氣焰 烏云一手遮天 暴雨制造出 又一個人間悲劇 5行書 日子需要在動與靜之間 不停切換 從一首詩到一幅字 允許腦筋急轉彎 意識偶爾一片空白 像一張白紙 在一撇一捺中 尋找站立的支點 把左顧右盼的目光 收攏筆尖 一滴墨 比劃出人生的風彩 6戰友 科長一聲招呼 官家、商家、作家、書法家 乘飛機、坐輪船、趕火車 齊聚古城 幾盤小菜激活曾經的記憶 一雙筷子夾不起更多的往事 酒杯搖晃著 一個男人久藏的話題 一切相聚 都注定散伙 摸爬滾打出的情誼 在一次次相聚中 永存 7雨中 一場千年未遇的雨 淹沒了 盛夏的鳥語花香 小車如嗆死的鯉魚 翻著肚皮 被一朵又一朵浪花撕咬著 載滿乘客的地鐵 蘿卜一樣腌泡在水里 越來越多的畫面 讓人窒息 背過臉 我不忍多看一眼 鄭州 8李云峰 疊起 穿了幾十年的舊軍裝 捏一把汗 單槍匹馬在商海里沖鋒陷陣 開飯店、種洋蔥、辦公司 用一把硬骨頭 建造靈魂的大廈 把一個男人的堅守與夢想 一截一截伸向天空 捅破一片烏云 獨坐九霄宮 呼風喚雨 9臥佛 燒香磕頭的人 蜂擁而至 佛側身躺在石洞里 壓根就沒打算 正眼瞧一下人間 突然覺得 世界都在夢里沉睡 只有這尊佛 醒著 10大雨 豌豆大的雨點 從天空嘩啦啦倒下來 仿佛攥緊的拳頭 砸向城市 洪水漫過夜晚 夢如一只跑掉的拖鞋 隨波逐流 抓不住 一根救命的稻草 空也靜：原名魏彥烈。陜西省作協會員，出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 >>>更多美文：自創詩

因為計劃中2017年的春節要去美國和女兒共渡，所以2016年的9月份我開始撿起丟了幾十年的英語學習。 我拿出了拼高考的勁頭，準備幾個月拿下兩本書。第一本《美語音標》倒是如期完成，糾正了我以前的很多錯誤讀音。另一本《美語入門》，讓我一看目錄，就有了一種欲罷不能的沖動，什么"買東西"，"在?x廳、服裝店、百貨商店、鞋店、書店、機場"，"訂房間、機票"，"搭乘出租車、辦理住宿手續、換錢"等等，仿佛我走出國門要遇到的問題都在里面了。 按照我一以貫之的學習方法，總算在出國前把30課的內容弄了一遍。 進美國等待入關時，我想練練膽子，找了一小個子的女人問： "Where are you from”？ 小個子女人： "l am from Indian(我是印度人) ， 她回答了我的問話，我有點小得意。誰知美國海關人員問詢時，我卻一句也沒聽明白，都是老公圓的場。 正式進入美國，才真正體會什么是陌生的國度，路牌、商店招牌等等全是英文，看得懂超市、藥房、?x廳，卻聽不懂人家的問話也組不成句子提問。 有一天，我拿著課本向女兒請教，翻著整本書被我寫滿了section(賽可醒) restaurant (瑞斯特軟特) steak(斯堆克)，女兒沒有一點抱怨的意思(她初中的《新概念》，我找出來看時單詞后面沒有一個這樣的標注)，只是覺得我學得太快了，她要求我每一篇課文要能背誦下來，要多聽多讀，而我苦干加巧干學出來的還是啞巴英語，聽了這個12歲就在英語小班教學練出來的教練的指點，我有點茅塞頓開，本來想從美國回去就學《初級美語》的，我打住了。我把《美語入門》來來回回地聽讀了一個學期，才進入《初級美語》。 我開始留心對話的機會。 有天，一湯勺掉在地上，我撿起后遞交給服務員，張口就說： "Here you are(給你)"， 誰知服務員用中文回答我： "謝謝你"。 我自作多情了，這是個中?x館。 在過春節的游輪上，我給老外讓座，老外禮節性的： "Thank you"， 我回敬： "you are welcome(不客氣)"，女兒后來告訴我，他們喜歡說： "No problem"。 有次住店，女兒自語： "這里退房最遲幾點啊"？ 我馬上告訴她正確時間，老公很奇怪： "你怎么知道的"？ "大廳里寫著check out的時間"， 老公玩笑道"喲，喲"。 我和老公坐Uber出行，上去先聲明： "Ｉ con not speak Englⅰsh"。 在一座被腳手架圍住的教堂前，警察給我們解釋，我們只會指著教堂說"Church(教堂)，church"，警察真耐心，我們終于將他的語言和肢體動作結合起來，知道了教堂可以進去參觀。 在美國所拍照片中，有一多半是我拍的路牌，告示等，只要不認識就拍下回家查字典，我因此知道了"Fⅰre stαtⅰon(消防站)″等等地名和場所。 回國換機的40分鐘時間，我們事先做足功課，按照機場全英文指示牌，在僅剩20分鐘時間里，乘機場火車，硬是以最后一名乘客準時登機。 10幾個小時的飛行行程，我專找英文片看，練聽、讀能力。不出國門不知道自己的英文有多差啊！ >>>更多美文：原創文章

有累身沒停雙手， 不為己只想天下。 無名利不問何事， 曬熱日流盡汗水。 >>>更多美文：自創詩

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